Αλμυρά μπισκότα (My Salted Pine Trees)

Bismilahirrahmanirrahim

Όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι μπαίνουν στον κάδο του μίξερ και ανακατεύονται καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και συνεχίζουμε το ζύμωμα. Η ζύμη που θα φτιάξουμε να μην κολλάει στο χέρι, αλλά να μην είναι σκληρή. Μόλις η ζύμη αποκτήσει την υφή της, τη βάζουμε σε μια καθαρή σακούλα κατάψυξης και την αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 15-20 λεπτά. Τυλίγουμε τη ζύμη που βγάλαμε από το ντουλάπι με τη βοήθεια του πλάστη για να μην είναι πολύ λεπτή στον πάγκο και κάνουμε σχήματα πεύκου. Εν τω μεταξύ, ανάβουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς στον αέρα για να ζεσταθεί ο φούρνος μας μέχρι να τελειώσουμε τα σχήματα. Όταν τελειώσει η διαδικασία του πλάσιμου απλώνουμε πάνω στα μπισκότα έναν κρόκο αυγού που τον χωρίσαμε και προσθέτουμε σουσάμι.
Αυτή είναι όλη η διαδικασία. 🙂
Στον δικό μου φούρνο, ψήνεται σε ακριβώς 15 λεπτά, αλλά μπορείτε να ρυθμίσετε το χρόνο ψησίματος σύμφωνα με τη ρύθμιση του φούρνου σας ως συνήθως.

Καλή τύχη, ελπίζω να είσαι καλά. 🙂