Τούρτα Honey Medovik

Γεια σας φίλοι, σας ήρθα με μια υπέροχη συνταγή. Σίγουρα θα σας συνιστούσα να το δοκιμάσετε.

1. Πρώτα από όλα παίρνουμε σε μια κατσαρόλα 4 κουταλιές της σούπας μέλι και 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσει. Και το ανακατεύουμε συχνά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι και 4 κουταλιές της σούπας μέλι και ανακατεύουμε, σβήνουμε την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει.
3. Μόλις κρυώσει, προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε. Και προσθέτουμε τη βανίλια. Προσθέτουμε αλεύρι μέχρι να πάρει μια συνοχή που να μην πέφτει στα χέρια. Και βγάζουμε 7 μαρέγκες από τη ζύμη.
4. Και ετοιμάζουμε την κρέμα. Μαγειρεύουμε τα υλικά εκτός από τη βανίλια. Προσθέστε 2 πακέτα βανίλιας στη μαγειρεμένη κρέμα και σβήστε τη φωτιά.
5. Ανοίγουμε στρογγυλές τις μαρέγκες μας. Το πλάθουμε με πιατέλα ώστε να έχει το ίδιο μέγεθος.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 4 λεπτά. Ας χρησιμοποιήσουμε λαδόχαρτο. Έψησα δύο ζύμες σε ένα δίσκο.
7. Αφού ψήθηκαν όλες οι μαρέγκες τις έφτιαξα σε 6 στρώσεις. Άπλωσα κρέμα ανάμεσά τους. 7. Πέρασα τη μαρέγκα με πέρλες από το rondo και την πασπάλισα πάνω και γύρω από τις άκρες.
8. Το κέικ μας είναι έτοιμο. Να το χαίρεστε όλοι ????❤️.

Συνταγή κέικ Honey Medovik με φωτογραφία