Κέικ Αριθμός Μπισκότου 1 έτους με βίντεο

1. Ας φτιάξουμε πρώτα την κρέμα. Αφήνουμε το γάλα, τα αυγά, το αλεύρι και το άμυλο να βράσουν και βράζουμε μέχρι να πάρουν μια παχύρρευστη σύσταση.
2. Αφού το σβήσετε, προσθέστε το βούτυρο και τη βανίλια και ανακατέψτε.
3. Θα καλύψει τελείως την κρέμα για να μην κάνει κρούστα, οπότε τη σκεπάζετε με μεμβράνη και στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες, αλλά η συμβουλή μου είναι να την φτιάξετε 1 βράδυ πριν.
4. Αφού περιμένετε, χτυπήστε με ένα μίξερ για 3 με 4 λεπτά. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ακόμη και ως κρέμα με αυτόν τον τρόπο.
5. Για ακόμα περισσότερη γεύση, προσθέστε 2 πακέτα σαντιγί σε σκόνη και χτυπήστε. Χρησιμοποίησα στερεή κρέμα σαν αυτή. (Αν θέλετε λίγη πιο ρευστή κρέμα, μπορείτε να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος και να την χτυπήσετε.) Η κρέμα μας είναι έτοιμη.
6. Βάζουμε όλα τα υλικά για το μπισκότο στο μπολ του ζυμώματος και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια απαλή ζύμη και το αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 30 -40 λεπτά.
7. Έπειτα, βάζουμε τη ζύμη σε λαδόκολλα, τη σκεπάζουμε με άλλο λαδόχαρτο και την τυλίγουμε με πλάστη, την κόβουμε στη φόρμα που θέλουμε και την τρυπάμε με ένα πιρούνι.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν, ο φούρνος του καθενός είναι διαφορετικός. Αφήνουμε να κρυώσει αφού το βγάλουμε από το φούρνο.
9. Ας στύψουμε κρέμα ανάμεσα στα κρυωμένα μπισκότα και βάζουμε τα φρούτα που θέλουμε, ξανακλείνουμε το μπισκότο, στύβουμε την κρέμα και διακοσμούμε όπως θέλουμε, απολαύστε, μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο youtube ❤️

Συνταγή Κέικ Αριθμός Μπισκότου 1 έτους με φωτογραφία