Mole Pie

1. Αρχικά, χτυπήστε τα αυγά και το γάλα μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε λίγο ακόμα.
3. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ, λαδώνουμε τη φόρμα μας και ρίχνουμε το γουδί του κέικ στη στρογγυλή μας φόρμα που σφίγγει.
4. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να ψηθούν καλά.
5. Μπορείτε να καταλάβετε πότε ψήνεται το κέικ με το τεστ οδοντογλυφίδας.
6. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε την κρέμα μας.
7. 1 lt. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το άμυλο στο γάλα και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.
8. Αφού πήξει, ανακατεύουμε το βούτυρο και τη βανίλια.
9. Αφού κρυώσει η κρέμα, προσθέτουμε τη σαντιγί και χτυπάμε καλά.
10. Χαράζουμε το ψημένο κέικ για να μην ανοίξει και το τρυπάμε αφού κρυώσει.
11. Απλώνουμε λίγη κρέμα στη βάση και στρώνουμε τις μπανάνες.
12. Καλύπτουμε τις μπανάνες με κρέμα σε σχήμα θόλου.
13. Τέλος, αφού χαράξουμε το κέικ, περνάμε από το μπλέντερ τα υπόλοιπα κομμάτια του κέικ και το σκεπάζουμε καλά στον τρούλο μας. Μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο για μερικές ώρες και να το σερβίρετε αφού κρυώσει. Καλή τύχη θεραπεία. ????????????

Συνταγή Mole Pie με φωτογραφία